CEPAAL

Apresentações
– Tecnologia de impulsos elétricos (PEF) aplicada à extração de azeite
Orador: Vassilis Smoilis, Opticept
– Malaxação sob vácuo: inovação para a qualidade e sustentabilidade
Orador: Antônio Benito, Alfa Laval

Mesa-redonda
Moderadora: Ana Carrilho, Oleóloga, Consultora

Oradores

Vassilis Smoilis, Opticept;

Antônio Benito, Alfa Laval | Desde 2013 na Alfa Laval, tem vindo a assumir diferentes funções até chegar a gerente de vendas no setor de azeite, onde participou em inovações pioneiras e aprofundou o conhecimento do processo produtivo com especialistas do setor.

Helder Transmontano, Cooperativa Agrícola de Moura e Barrancos*

*sujeito a confirmação